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廢水中的厭氧處理主要是依靠微生物的生命活動來達到處理的目的，不同的微生物生長也需要不同的溫度范圍。一般的，檸檬酸厭氧顆粒污泥，高溫較中溫的培養時間比較短，但由于高溫下NH3與某些化合物混合毒性會增加，因而導致其應用上受一定的限制；中溫一般控制在35℃左右，在其它條件適當的情況下，經1~3個月可成功的培養出顆粒污泥。有學者研究表明，不添加碳源，顆粒污泥的形成比較困難[1]。

當厭氧反應器需要啟動時，如果要處理的有機負荷小于反應器的大處理負荷，則可根據待處理有機物總量計算相應的厭氧污泥量，而不需要充分接種，從而降低厭氧污泥的購買成本。顆粒污泥的沉降效果可以用SVI和沉降速度來表示。因顆粒污泥都有比較高的SVI值，所以采用沉降速度更有代表性。另外，受限于不同廢水水質不同，顆粒污泥會有不同的形狀，如處理高含硫廢水的顆粒污泥會比較黃，有黃點，造紙廢水厭氧顆粒污泥，如鐵銹一般，厭氧顆粒污泥生產廠家，這可能與顆粒污泥中硫酸根還原菌占比較高有關。

3-3mm；污泥產活性一般大于0。3KgCODremoved/KgVSS。d。有學者研究表明，湖北厭氧顆粒污泥，不添加碳源，顆粒污泥的形成比較困難[1]。可見，適當比例的碳源對促成顆粒污泥形成是必要的。低溫下培養顆粒污泥的研究較少，但有文獻報道在使用顆粒污泥低溫馴化后處理底濃度制藥廢水的實驗中，COD的去處率達90%，取得了較好的效果[2]。