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科普丨如何安全使用塑料制品

   2022-08-30 2370
導(dǎo)讀

一提起塑料制品,很多人都不陌生。為了節(jié)省時(shí)間圖方便,許多人喜歡直接把塑料打包盒放進(jìn)微波爐加熱,還有人不想白白扔掉塑料瓶,于是拿來(lái)裝食用油……這幾種情況,你是不是也“中招”了?塑料制品如果使用不當(dāng),可能

一提起塑料制品,很多人都不陌生。為了節(jié)省時(shí)間圖方便,許多人喜歡直接把塑料打包盒放進(jìn)微波爐加熱,還有人不想白白扔掉塑料瓶,于是拿來(lái)裝食用油……

這幾種情況,你是不是也“中招”了?塑料制品如果使用不當(dāng),可能就是在給自己慢性“投毒”!常見的塑料制品究竟有哪些使用誤區(qū)呢?這就帶你去了解一下!

01

這3種塑料的使用習(xí)慣

可能是在給自己慢性“投毒”

1.用塑料瓶裝食用油

裝礦泉水、果汁、碳酸飲料的塑料瓶,通常底部都寫著"1"。

1號(hào)塑料,也就是聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET)。這種材質(zhì)耐熱性差,最高使用溫度不超過70℃,一加熱或裝開水就容易變形,還會(huì)溶出有害物質(zhì)。

有明確的研究表明,在同一溫度下用PET塑料瓶裝油,鄰苯二甲酸酯(塑化劑的一種)的遷移量比裝水的多了近20倍。所以,喝完的飲料瓶建議就扔掉吧!

圖庫(kù)版權(quán)圖片,不授權(quán)轉(zhuǎn)載



2.打包的塑料餐盒放進(jìn)微波爐加熱

塑料餐盒的標(biāo)準(zhǔn)有1(PET)、5(PP)、6(PS)這3種,PET耐熱程度只有70℃,PS耐熱程度只有90℃,而PP材質(zhì)的耐熱程度則達(dá)到130℃,熔點(diǎn)高達(dá)200℃。所以一般只有5號(hào)PP材質(zhì)的塑料才可以放進(jìn)微波爐里面加熱。

出于成本控制等原因,通常一次性餐盒沒有非常高的安全標(biāo)準(zhǔn),其制作出來(lái)的目的,就是盛裝一次溫度較高的、可能有油的食物,在這個(gè)條件下使用是安全的。

但如果使用次數(shù)較多,就會(huì)破壞其穩(wěn)定性,其中的有害物質(zhì)析出,長(zhǎng)期下來(lái)可能會(huì)影響健康。所以,盡管有些一次性餐盒可以用微波爐加熱,但是不建議反復(fù)使用。

圖庫(kù)版權(quán)圖片,不授權(quán)轉(zhuǎn)載



3.用鋼絲球洗塑料飯盒/保鮮盒

鋼絲球刷塑料會(huì)破壞塑料的完整性(如劃傷等),進(jìn)而增加低分子化合物遷移的可能性。所以,建議最好用質(zhì)地比較柔軟的抹布進(jìn)行清洗,這樣塑料飯盒或許不會(huì)受到太大損壞。

02

塑化劑會(huì)致癌嗎?

世界衛(wèi)生組織下屬的癌癥研究中心將“DEHP”列為2B類致癌物質(zhì),“2B類致癌物”主要是指“對(duì)人可能致癌,但證據(jù)有限或不足的物質(zhì)”。

雖然以DEHP為代表的塑化劑,的確有可能在某些條件下,會(huì)從一些塑料制品中遷移到食物中而最終進(jìn)入人體,但DEHP在食品包裝中的使用是有嚴(yán)格限定的,其遷移量并不會(huì)達(dá)到對(duì)人體產(chǎn)生傷害的劑量,另外其對(duì)人體的致癌性本身證據(jù)不足。

所以,“塑化劑致癌”還需要科學(xué)看待。

圖庫(kù)版權(quán)圖片,不授權(quán)轉(zhuǎn)載



03

平時(shí)如何安全使用塑料制品?

一般塑料制品會(huì)用 1-7 的數(shù)字標(biāo)明“身份”。這些數(shù)字里,包含了一些安全提示:

1號(hào)塑料:

常用于制作礦泉水瓶、碳酸飲料瓶。

注意:不能裝熱水,也別重復(fù)利用。

2號(hào)塑料:

多用于制作盛放清潔用品、沐浴產(chǎn)品的容器。

注意:密度很高,很結(jié)實(shí),可以重復(fù)使用。

3號(hào)塑料:

常用于制作生活中的雨衣、垃圾袋,農(nóng)業(yè)用的塑料大棚、膠皮管子等。

注意:性能好,耐磨、抗酸,但是不耐熱、毒性大。

4號(hào)塑料:

常用于生產(chǎn)保鮮膜、塑料膜等材料。

注意:透氣不透水,耐熱性不強(qiáng)。

5號(hào)塑料:

常用于制作塑料杯、塑料飯盒。

注意:可以用于存放食品、微波爐加熱。

6號(hào)塑料:

常用于碗裝泡面盒、快餐盒的生產(chǎn)。

注意:耐熱(耐熱60℃~70℃)、抗寒,但不能放進(jìn)微波爐中,并且不能用于裝強(qiáng)酸、強(qiáng)堿性物質(zhì)。

7號(hào)塑料:

多用于制造奶瓶、太空杯等。

注意:不宜裝開水。

在使用塑料制品時(shí)應(yīng)認(rèn)真閱讀產(chǎn)品包裝的標(biāo)注或使用說(shuō)明書,比如該塑料制品適用溫度,以及是否可以放進(jìn)微波爐或者冰箱等。

建議減少使用塑料制品,更推薦使用布袋、紙袋、瓷器或玻璃制品,這樣既能保護(hù)環(huán)境也利于身體健康!

作者|余煥玲 首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系 教授

健康指南

1.最好不要用塑料瓶裝食用油

2.一般只有5號(hào)PP材質(zhì)的塑料才可以放進(jìn)微波爐里面加熱

3.不要用鋼絲球洗塑料飯盒/保鮮盒

4.“塑化劑致癌”還需科學(xué)看待


 
(文/小編)
 
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